Прага может удивить по-своему своими местными красотами, древней архитектурой, но также и вкусной, местной кухней. Каждый европейский городок знаменит уличной едой. Прага тоже не исключение, в этом городе можно побаловать себя вкусной, сытной едой, которая готовится на свежем воздухе и, что самое интересное, вы можете проследить за процессом приготовления изысканных блюд.
В самом сердце города исторически расположились две площади, которые очень популярны среди пражан и туристов: Староместная площадь и Вацлавская площадь. Две жемчужины Старого Города больше всего привлекают туристов не только своими достопримечательностями, но и вкусной уличной едой.
Удивительно-сказочная Староместная площадь богата историческими постройками. Здесь вы увидите большое количество различных архитектурных достопримечательностей, а на знаменитой площади уютно расположился Тынский Храм.
Самой главной современной площадью Старого Города является Вацлавская площадь. Которая популярна среди местных жителей и менее популярна среди туристов. Историческая площадь живёт своей современной жизнью, где потоки туристов не покидают эту площадь ни на минуту. Здесь уютно разместились современные клубы, рестораны, банки, фаст-фуды, офисы.
Именно фаст-фуды приносят жителям Праги некоторое неудобство, которые оставляют после себя много мусора и шума, за что хотели эту деятельность прекратить и убрать данные ларьки быстрого приготовления с площади, но до сегодняшнего дня вы все равно встретите их. Зато только на Вацлавской площади вы можете отведать сочные, жареные колбаски. Попробовав их, вы сразу же влюбитесь в этот изысканный и незабываемый вкус. Кстати, пражские колбаски ничем не хуже колбасок родом из Германии.
Староместная площадь, по сравнению с Вацлавской площадью, предлагает большой и многообразный выбор уличной еды. Здесь уж точно вы найдете для себя что-то вкусненькое. Не пройдёте мимо аппетитной, золотистой, жареной картошки. Данная картошка нарезана тоненькими колечками и насажена на шпажки и поджарена во фритюре. Это восхитительное блюдо до боли напоминает хрустящие чипсы. Данное спиралевидное блюдо расходится на ура.
Увидев знаменитую, старопражскую ветчину, у вас появится большое желание попробовать её на вкус. Даже те огромные очереди, которые стоят за аппетитной копчёной ветчиной вас не остановят. За копчёный кусочек заплатите всего лишь 80 крон за 100 грамм. Но продадут вам минимум 600 грамм, как рассчитали сами хозяева этого шедевра.
Выйдет дороговато конечно, но вы сможете найти желающих, которые с большим удовольствием смогут разделить это славное блюдо пополам. Если вы привыкли кушать мясо с гарниром, то к вашему вниманию предлагается тушёная картошка с капустой и колбасками. Хотя это блюдо может быть и основным, т.к. является очень сытным. Местные жители привыкли к достаточно сытной и тяжёлой еде.
А вот сладкоежки мимо пройти не смогут, увидев пражские знаменитые выпечки. Спиралевидная трубочка, которая несёт название трдельник, аппетитно присыпана сахаром и корицей. Можно собственными глазами посмотреть, как девушки тоненько раскатывают тесто и выпекают божественно вкусную выпечку.
Трдельник готовится из дрождевого теста, режется на маленькие ломтики и наматывается на трдло. После чего эти сладости выпекают на мангале, почти зарумянившись, окунают в корицу и сахар и допекают до окончательного приготовления. Интересное название спиралевидных трубочек пошло от пекарской скалки, которая несёт название – трдло.
Ознакомившись с уличной кухней Старого города, можно акцентировать внимание на том, что еда безусловна аппетитная и сытная, разнообразная при выборе, но и не дешёвая. Туристы познают не только культурную жизнь города, но и знакомятся с тайнами местной кулинарии.